Biotechnologie

  • blood cells
    Nieuws

    ‘Reserve-gen’ aanzetten voor gentherapie

    2025-07-03T10:01:00Z

    Gereactiveerde genen kunnen compenseren voor andere defecte genen in erfelijke bloedziekten, laten Nederlandse onderzoekers zien in het tijdschrift Blood.

  • systematisch
    Nieuws

    Cys-tematische aanpassing

    2025-06-19T13:58:00Z

    Eiwitten hebben vaak een toepassing in medische behandelingen, maar toch zitten daar haken en ogen aan. Onderzoekers aan de UTwente hebben gekeken naar antilichaamfragmenten om een beter werkend alternatief te produceren. ‘Ze hebben een groot potentieel in de geneeskunde vanwege hun hoge specificiteit en werkzaamheid.’ 

  • Lab onderwijs
    Verdieping

    Fermenteren kun je leren

    2025-05-30T09:19:00Z

    In het kleine Nederland wordt al onwijs veel gedaan rondom de eiwittransitie en precisiefermentatie. Toch is er onderwijs nodig om deze grote ontwikkelingen voort te blijven zetten. De vakken die Wageningen University & Research aanbiedt zijn hierin een goed begin. ‘Mensen opleiden om het veld te kunnen dragen is belangrijk.’ 

  • pomelo
    Nieuws

    Fruitig vet vervangt varken

    2025-05-27T11:45:00Z

    Een vleesproduct zit heel complex in elkaar door de verschillende texturen en smaken. Het namaken daarvan is een uitdaging. Onderzoekers uit China publiceren in ACS Food Science & Technology de eerste grote stap naar het namaken van varkensvet op een plantaardige manier, namelijk met pomeloschillen.  

  • bratwurst-2630063_1920
    Nieuws

    FDA: vlees van resistent knock-out varken is veilig

    2025-05-19T15:53:00Z

    Varkens die een stukje van het CD163-eiwit missen, zijn gezond én bestand tegen het beruchte PRRS-virus, oordeelt de FDA. Dat opent de deur naar de Amerikaanse supermarkt voor deze knock-out-varkens.

  • cashew appel
    Nieuws

    Nieuw: de afvalappelburger

    2025-05-07T08:28:00Z

    Voedingsproducten in de supermarkt laten vaak een groot spoor van restproducten achter. Dat is zeker het geval voor de cashewnoot. Onderzoekers uit Colombia komen in ACS Food Science & Technology met een oplossing: plantaardige burgers gemaakt van de zogeheten cashewappel.   

  • zymofix_YB10
    Industrie & Start-ups

    Zymofix zet in op groei

    2025-05-05T09:55:00Z

    Afvalstromen zoals mest, digestaat of plantenresten worden door start-up Zymofix omgevormd tot het substraat waarop nuttige bacteriën, schimmels en gisten kunnen groeien. De onderneming is zelf ook klaar voor een groeispurt. 

  • bier kratten
    Nieuws

    Smaak vergist zich 0.0 keer

    2025-04-29T12:12:00Z

    Een alcoholvrij biertje smaakt toch net wat anders dan een normaal biertje. Dit heeft onder andere te maken met het verwijderen van de alcohol. Het onderzoek van Scott Lafontaine in ACS Food Science & Technology duikt in alternatieve gisten waarmee je er smaakvollere biertjes kunt brouwen. 

  • shutterstock_2476792285
    Nieuws

    Nederlands biotechbedrijf naar klinische fase

    2025-04-25T15:48:00Z

    Het Nederlandse Tagworks Pharmaceuticals heeft groen licht van de FDA om een klinische fase 1 studie te beginnen met hun kankermedicijn TGW101.

  • OptoTiam in endothelial cells
    Verdieping

    Fluorescent gereedschap

    2025-03-31T15:36:00Z

    Fluorescerende eiwitten en biosensoren zijn niet meer weg te denken uit biologisch onderzoek. Naast kleur en intensiteit, richten onderzoek van de Universiteit van Amsterdam zich nu op de levensduur als interessante parameter. ‘Die is alleen afhankelijk van de chemie van de chromoforen.’  

  • shutterstock_1661579467
    Opinie & Columns

    Dual use

    2025-02-20T09:39:00Z

    In hun enthousiasme zien onderzoekers de mogelijke duistere toepassingen van hun werk nog wel eens over het hoofd. Maar columnist Enith Vlooswijk vraagt zich of die onnozelheid oprecht is of een trucje om gedoe te vermijden.  

  • PDB_6nf4_Top_view,_colored,_cartoon_representation
    Verdieping

    Stapsgewijs van kippenei naar AI-structuur

    2025-02-07T13:23:00Z

    Afgelopen jaar werd de Nobelprijs voor scheikunde toegekend aan het gebruik van AI om eiwitstructuren te voorspellen en te ontwerpen. Tijd dus om een historisch licht te laten schijnen over de route, langs vele andere Nobellaureaten, naar onze hedendaagse kennis van deze cruciale bouwstenen van het leven.  

  • Caroline Paul
    Nieuws

    KNCV Gouden Medaille 2024 voor Caroline Paul

    2024-10-23T07:00:00Z

    Jury prijst haar grensverleggende en creatieve onderzoek naar biokatalyse dat nieuwe technologische mogelijkheden biedt voor duurzame chemische productie. 

  • shutterstock_1743281678
    Industrie & Start-ups

    Productieboost door bacteriële competitie

    2024-09-26T06:00:00Z

    Laat micro-organismen gewoon doen waar ze goed in zijn. Dat is het credo van de Delftse start-up Nature’s Principles. ‘Wij gebruiken de competitie tussen bacteriën om heel veel melkzuur te produceren.’

  • Band_3_patterning
    Mens & Loopbaan

    Wetenschappelijk begrip in 3D

    2024-08-27T10:29:00Z

    Om zijn idee beter uit te leggen, besloot Jorik Waeterschoot (26) het met illustraties te proberen. Met zijn doctoraat bijna op zak is een eigen animatiestudio nu het ultieme doel geworden.  

  • shutterstock_2325204581
    Verdieping

    Meer grip op het metabolisme van microben

    2024-08-08T06:00:00Z

    Door cellen een derde cofactor te laten produceren hopen onderzoekers meer grip te krijgen op de biotechnologische productie van gewenste stoffen door micro-organismen.

  • shutterstock_450338152
    Verdieping

    Duurzaam en gezond aardappelzetmeel

    2024-06-04T11:06:00Z

    Royal Avebe werkt samen met CarbExplore Research en het Universitair Medisch Centrum Groningen om nieuwe gezonde zetmeelvariaties te ontwikkelen. Daarbij richt het zich op enzymatische productie om de ecologische voetafdruk te verkleinen. 

  • foto Evelien lab
    Mens & Loopbaan

    Podium: Evelien Vaessen

    2024-05-31T09:24:00Z

    Onze leden geven de chemie en life sciences kleur en betekenis; wie zijn zij? Deze maand op het podium: NBV-lid Evelien Vaessen. 

  • Posnjak adl2733 image 1
    Nieuws

    DNA-diamanten

    2024-05-22T08:10:00Z

    Vanuit ‘viervoeters’ kun je via DNA-origami met ongekende precisie bijzondere fotonische kristallen laten ontstaan.

  • Maarten Merkx 2
    Mens & Loopbaan

    Podium: Maarten Merkx

    2024-04-26T13:50:00Z

    Onze leden geven de chemie en life sciences kleur en betekenis; wie zijn zij? Deze maand op het podium: NVBMB-lid Maarten Merkx.