Biotechnologie

Verdieping

Zoetstof zonder nasmaak

2022-09-26T08:28:00Z

Zoetstoffen als aspartaam, acesulfaam-K en sucralose geven nog steeds een nare, bittere nasmaak. Zelfs de nieuwste suikervervangers op basis van Stevia blijven teleurstellend. Tot nu.

Nieuws

Gist maakt chemo

2022-09-14T07:56:00Z

Wat een maagdenpalm kan, kan gist nu ook