Trifluorazijnzuur (TFA) is de kleinste PFAS. Het ontstaat onder meer bij de afbraak van pesticiden en gassen uit koelinstallaties en airco’s. TFA is zeer persistent en stapelt zich via wateropname op in gewassen, waarna wij het via dagelijkse producten als groente, brood, sap en pasta binnenkrijgen. De vraag of dat gezondheidsrisico’s oplevert biedt volop voer voor discussie.   

’Hoge concentraties PFAS in Europese wijnen’, zo meldden media eind april. Een Europese coalitie van milieuorganisaties (Pesticide Action Network Europe) liet 49 wijnen analyseren op aanwezigheid van trifluorazijnzuur (TFA), wat ook wel de kleinste PFAS wordt genoemd. Het rapport laat zien dat in 39 recent geproduceerde wijnen uit tien landen soms uitschieters worden gemeten van ruim 300 microgram per liter. Ter vergelijking: de recent vastgestelde richtwaarden voor drinkwater in Nederland (2,2 microgram per liter) en Vlaanderen (15,6 microgram) liggen een stuk lager – al drinken de meeste mensen natuurlijk veel meer water dan wijn.