(Agri)food – Pagina 14
-
Nieuws
Malaria in een petrischaaltje
MIT-onderzoekers hebben bedacht hoe je huidcellen kunt omscholen tot levercellen. Die kun je vervolgens infecteren met malaria teneinde er medicijnen op uit te testen, schrijven Sangeeta Bhatia en collega’s in Stem Cell Reports. Hun benadering is anders dan die van hun Utrechtse collega Hans Clevers, die vorige maand ...
-
Nieuws
Landbouwgif als plantenhormoon
Met een simpele genetische ingreep kun je gewassen zo ver krijgen dat ze een landbouwgif voor een hormoon aanzien. Het lukt al om zo de wateropname uit te zetten en zo de droogteresistentie op te voeren, meldt Nature. Waarbij het grote voordeel van dat landbouwgif zou zijn, dat ...
-
Nieuws
Hoe je een ei ontkookt
Voor het eerst is het kookproces van het eiwit in een ei teruggedraaid. En op dezelfde manier kun je ook antilichamen en therapeutische eiwitten supersnel in de correcte 3D-vouwing loodsen. schrijven Gregory Weiss en collega’s van de University of California (Irvine) in ChemBioChem. Hun ontkooktechniek (octrooi aangevraagd) is ...
-
Nieuws
Tumorcel spint eigen bodybag
Met een simpel zelfassemblerend suikermolecuul kun je botkankercellen letterlijk smoren. Gezonde cellen hebben er weinig last van, beloofde een Portugees-Amerikaans team onlangs in JACS. Het idee is dan om de zelfassemblage te laten katalyseren door een enzym waarvan tumorcellen veel meer aanmaken dan gemiddeld. In dit geval alkalische ...
-
Nieuws
Gen-muis krijgt een staartje
Minstens 250 wetenschappelijke publicaties over diabetes moeten worden herzien. Er zit al 25 jaar een weeffoutje in de genetisch gemodificeerde muizen die men er voor gebruikte, melden onderzoekers van de KU Leuven. De schade varieert, vertelt prof. John Creemers die het samen met prof. Frans Schuit ontdekte. Bij ...
-
Nieuws
Vissen vangen met insuline
Sommige tropische zeeslakken gebruiken insuline als vergif. Ze bezorgen langszwemmende vissen een acute hypoglycemie zodat ze zich makkelijker laten vangen, schrijven onderzoekers van de University of Utah in PNAS. Het betreft onder meer Conus geographus, een soort die een gifcocktail aanmaakt die zelfs voor mensen dodelijk kan zijn. ...
-
Nieuws
Nanodeeltje trouwt spiegelbeeld
Maak nanodeeltjes van linksdraaiende bouwstenen, meng ze met deeltjes uit rechtsdraaiende bouwstenen, en alles valt uit elkaar om nieuwe, gemengde nanodeeltjes te vormen. Wellicht schuilt hier een manier in om medicijnen gericht toe te dienen, schrijven Andrew Dove en collega’s van de University of Warwick in Nature Communications. ...
-
Nieuws
Spieren uit een potje
Voor het eerst is in een petrischaaltje menselijk skeletspierweefsel gekweekt dat echt samentrekt. En waar je dus medicijnen op kunt uittesten, melden Nenad Bursac en Lauran Madden van Duke University in eLife. Ze gebruikte zogeheten myogene precursorcellen, dat zijn net geen stamcellen meer maar ook nog geen echte ...
-
Nieuws
Waarom grafeenoxide tegen water kan
Grafeenoxidemembranen zijn alleen stabiel in water als ze vervuild zijn met aluminiumionen. Dat merk je pas als je een keertje géén aluminiumoxidefilter gebruikt om ze te bereiden, schrijven Amerikaanse onderzoekers in Nature Chemistry. Hun ontdekking lost een raadsel op waar de wetenschap al jaren mee zit. Zulke membranen ...
-
Nieuws
Bacterie-bewegingsdetector
Van onderdelen van een AFM-microscoop kun je een ultragevoelige bewegingsdetector maken die leven op Mars herkent zodra het zich roert. Als de NASA niet toehapt houd je er altijd nog een prima techniek aan over om medicijnen te screenen, schrijven Zwitserse onderzoekers in PNAS. Waarbij ze er dus ...
-
Nieuws
Hormonen spelen op
Het hormoon estradiol kan anafylaxie of allergische reacties versterken stelt een Amerikaans onderzoeksteam deze week in het Journal of Allergy and Clinical Immunology. Al langer is bekend dat vrouwen vaker en heftigere reacties vertonen bij sommige vormen van allergieën. Om dit te verklaren zochten de onderzoekers van het ...
-
Nieuws
Chemokuurtje met suiker
Een laagje suiker kan 3-broompyruvaat alsnog bruikbaar maken als chemotherapie. De proefdieren gaan er nu tenminste niet meer aan dood, schrijven onderzoekers van Johns Hopkins Medicine in Clinical Cancer Research. Dat 3-broompyruvaat (3-BrPA), een zout van gebromeerd pyrodruivenzuur, werd tien jaar geleden door Johns Hopkins gelanceerd als veelbelovend ...
-
Nieuws
De patatten van Paaseiland
De oude bewoners van Paaseiland leefden op zoete aardappelen. En dus is het logisch dat je restjes palmboom terugvindt in hun tandplak, volgens een publicatie in het Journal of Archaeological Science. Dat ze die palmbomen zélf aten, lijkt dus maar zo. Het zou kunnen: palmboomstammen hebben een zachte ...
-
Nieuws
3D-printerinktvis
Nagemaakte eiwitten uit de zuignaptandjes van een inktvis kunnen thermoplastische polymeren op aardoliebasis vervangen. Je kunt er bijvoorbeeld een 3D-printer mee voeden, suggereert het omslagartikel van Advanced Functional Materials. Die tandjes zitten als een krans rond de zuignappen, en zorgen dat de armen van een inktvis zich letterlijk ...
-
Nieuws
Kolengestookte extremofielen
Zelfs op 2.400 meter onder de zeebodem zitten nog micro-organismen. En die zetten steenkool om in aardgas, viel te horen tijdens het najaarscongres van de American Geophysical Union in San Francisco. De bacteriën werden gevonden in bodemmonsters die twee jaar geleden werden genomen door het Japanse onderzoeksvaartuig Chikyu. ...
-
Nieuws
Vis stinkt naar koraal
Minstens één tropische vis zorgt dat hij naar koraal ruikt en niet naar vis. Daarmee is hij de eerste gewervelde diersoort die aan ‘chemische camouflage’ doet, blijkt uit het promotie-onderzoek van bioloog Rohan Brooker. Het betreft Oxymonacanthus longirostris, een vijlvis (filefish) die poliepjes uit koraal vreet. Hoe hij ...
-
Nieuws
Cadmium knaagt aan telomeren
Blootstelling aan lage hoeveelheden cadmium versnelt de inkorting van de telomeren aan de uiteinden van je chromosomen. Geen wonder dus dat dit metaal wordt geassocieerd met typische ouderdomsziektes, suggereert een publicatie in het American Journal of Epidemiology. Dat die telomeren korter worden is een natuurlijk verschijnsel. Ze vormen de ...
-
Nieuws
Plastic, daar zit de mot in
Rupsen van de Indische meelmot (Plodia interpunctella) hebben een darmflora die polyethyleen afbreekt. Mogelijk is dat plastic dus toch niet zo’n eeuwigdurend milieuprobleem als gedacht, schrijven Chinese onderzoekers in Environmental Science & Technology. Jun Yang, van Beihang University, ontdekte het min of meer bij toeval. Hij constateerde dat ...
-
Nieuws
Chemie zet in op bieten
De chemische industrie wil op korte termijn een miljard investeren in fabrieken die chemicaliën maken uit Nederlandse suikerbieten. Zo speelt ze in op de afschaffing van de Europese suikerquota, schrijft het Financieele Dagblad op de voorpagina. Als mogelijke investeerders worden AkzoNobel en Suiker Unie genoemd, maar ook Avantium. ...
-
Nieuws
NMR vangt paard
Met een klein model NMR kun je binnen tien minuten bepalen of vlees van een paard of van een rund komt. Sneller én goedkoper dan een DNA-test, melden Engelse onderzoekers in Food Chemistry. Ze denken dat het vooral handig is voor gebruik in verdachte slachterijen. Ze maken daarbij ...