Verdieping

Holografische chocolade

2022-03-03T13:41:00

Holographic chocolate - Janelle Shane_EB

Beeld: Janelle Shane

Dit fascinerende patroon van rood, groen en blauw is honderd procent pure chocolade. De structuur van getemperde chocolade is zo fijn dat deze zich naar de microscopische richels in een diffractierooster kan schikken.

 

0098-Mockup-KNCV_Betaalhekje_412x374

Verder lezen?
Maak eenvoudig een gratis profiel aan.

  • krijg toegang tot ons online archief met meer dan 10.000 artikelen over chemie, life sciences en procestechnologie;
  • kijk webinars live mee of later terug, lees exclusieve online-only content en plaats reacties op artikelen;
  • ontvang elke week onze nieuwsbrief C2Weekly in je mailbox met nieuws en ontwikkelingen zodat je altijd up-to-date bent.

Klik hier om je gratis profiel aan te maken

Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB  heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.

0098-Mockup-KNCV_Betaalhekje_Logo-balk