Naarmate de wereldbevolking groeit, groeit ook de vraag naar duurzame voedselverpakkingen. Daarvoor wil de Universiteit Gent experts gaan opleiden.

‘De voedingssector staat ongelooflijk sterk in West-Vlaanderen’, vertelt opleidingscoördinator Ewout Ramon van de Universiteit Gent. ‘Maar op het vlak van onderwijs hing deze provincie juist een beetje achterop.’ Wat doe je dan? Een nieuwe opleiding in het leven roepen die voeding en onderwijs samenbrengt. In combinatie met de pijler duurzaamheid leverde dit een nieuw initiatief op: de ‘master-na-masteropleiding’ Sustainable Food Packaging. Zo’n studie bestond nog niet in Europa, benadrukt Ramon. Je kunt met de studie beginnen direct na je masterdiploma of als bijscholing terwijl je al aan het werk bent.