Een aangepaste gist van DSM heeft bewezen dat hij op industriële schaal zowel de C5- als de C6-suikers uit tarwestro kan fermenteren. Zo produceert hij 40 procent meer ethanol dan een traditionele gist die alleen C6-suikers lust, maakte zijn baasje vandaag bekend.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.