Stro en mais bevatten van nature chlooramfenicol. Dit antibioticum komt dus in de voedselketen terecht zonder dat landbouwers het daar actief instoppen, schrijft Rikilt-onderzoeker Bjorn Berendsen in zijn proefschrift.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.