Met ethanol kun je kwallen omtoveren tot iets dat lijkt op aardappelchips. Met wat kruiden erbij is er wellicht een innovatieve delicatesse van te maken, stellen Per Lyngs Hansen en collega’s van de University of Southern Denmark.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.