Met een draagbare Ramanspectrometer kun je checken of Schotse whisky en andere sterke drank echt is of vervalst. En je hoeft er niet eens de fles voor open te maken, schrijven Royston Goodacre en collega’s van het Manchester Institute of Biotechnology in het tijdschrift Scientific Reports.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.