Om ondervoeding in arme landen te bestrijden moet je brood bakken met gemodificeerde bakkersgist, die extra vitaminen produceert zonder dat de consumenten het merken. Dat stellen studenten van Johns Hopkins University.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.