Week sojabonen in warm water en er komt vanzelf een potentieel geneesmiddel tegen kanker uit. Plus diverse andere eiwitten die mogelijk ook ergens nuttig voor zijn, schrijven Amerikaanse onderzoekers in het Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.