Recensies – Pagina 5

  • Nieuws

    Chemie ging digitaal

    2017-05-08T06:00:00Z

    Feiten en anekdotes uit de begintijd van het computer­tijdperk in Nederland. Om katalytische reacties te simuleren en polymeereigenschappen te voorspellen, bestelde BASF dit voorjaar bij Hewlett-Packard een van de grootste supercomputers ter wereld. En het is niet voor het eerst dat de chemie op dit gebied vooroploopt, zo blijkt uit ...

  • Nieuws

    Je DNA in cyberspace

    2017-04-24T06:00:00Z

    Bedrijven die genetische tests online aanbieden rijzen als paddenstoelen de grond uit. De auteurs van het boek Cybergenetics - health genetics and new media analyseren waarom. Door een wattenstaafje langs je wangslijmvlies te halen neem je wat speeksel af, waarna je het in een buisje doet en verstuurt naar een ...

  • Nieuws

    Boek over olijfolieproductie: Een kostbare vrucht

    2017-04-03T06:00:00Z

    Iedereen gebruikt wel eens olijfolie, maar hoe het op tafel komt, is meestal onbekend. The chemical story of olive oil brengt daar verandering in. De keuken en zijn ingrediënten zijn een dankbaar onderwerp voor schrijvers, ook voor chemici die de pen oppakken. Daarvan getuigt de nieuwe uitgave van de Royal ...

  • Nieuws

    Wetenschapper in de picture

    2017-03-20T05:00:00Z

    ‘Veel van de bedenkingen die wetenschappers tegenhouden om in de media op te treden, zijn oplosbaar door kennis en vaardigheden’, schrijft Elroy Cocheret de la Morinière, auteur van het boek Impact! Via de nieuwsmedia: een hoe?- en doe!-boek voor wetenschappers. Met veel voorbeelden en uitspraken van peers geeft Cocheret de ...

  • Nieuws

    The chemistry of human nature: Het evolutionaire voordeel van knuffelen

    2017-03-06T05:00:00Z

    Het boek The chemistry of human nature beschrijft wat ons drijft. Maagdelijke vrouwtjesratten hebben niks op met pasgeboren ratjes. Ze vallen de kleintjes zonder problemen aan. Maar geef ze een shot van het hormoon oxytocine en ze veranderen plotsklaps in zorgzame moeders. Andersom werkt het ook: toedienen van een oxytocineblokker ...

  • Nieuws

    Resistentie, wat is dat?

    2017-02-20T05:00:00Z

    De farma schuift haar verantwoordelijkheid voor de antibioticaproblematiek handig af. In het Natuurhistorisch, vlak naast het Erasmus MC in Rotterdam, kun je nu meten of je resistent bent. Je legt je hand onder een scanner, waarna daarvan een beeld verschijnt op een schermpje met stipjes waar kennelijk bacteriën zitten, aangevuld ...

  • Nieuws

    Koken inspireert, aldus Chemistry in your kitchen

    2017-02-06T05:00:00Z

    Ben je benieuwd naar de chemie achter een kookproces? Of wil je een betere kok worden die wel eens durft te experimenteren? Matthew Hartings neemt je op sleeptouw in Chemistry in your kitchen. Hoe vaak sta je werkelijk stil bij de rol van afzonderlijke ingrediënten in een recept? Toch is ...

  • Nieuws

    Reis van de genetica

    2017-01-23T05:00:00Z

    Terug de schoolbanken in. Wat is ook alweer het verschil tussen gentranscriptie- en translatie, recombinatie en regulatie? Siddharta Mukherjee legt het sprekend uit met veel voorbeelden. De Indiaas-Amerikaanse oncoloog Siddharta Mukherjee is bekend van het boek De keizer aller ziektes, waarmee hij in 2011 de Pulitzerprijs won. Die uitgave was ...