Steeds vaker heerst er wantrouwen tegenover voedselverwerking. Maar is dit terecht? Tijdens deze boeiende lezing nemen Prof. Frank Devlieghere, gewoon hoogleraar aan de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van UGent, en Prof. Tara Grauwet (KU Leuven), hoogleraar aan de faculteit bio-ingenieurswetenschappen van KU Leuven, je mee in de complexe wereld van voedselverwerking.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.