Kunnen er dan binnenkort toch allerlei gezondheidsclaims op yoghurt komen te staan? Onderzoekers van Northwestern University denken van wel. Zij modificeerden het probioticum Lactobacillus acidophilus en verwijderden een van zijn genen. Muizen met colitis werden vervolgens dertien dagen met de bacterie behandeld. Na deze periode waren de, voor de ziekte, ...
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.