De ammoniakuitstoot van melkveeboerderijen wordt lager als de koeien minder ruw eiwit en meer tannine te eten krijgen, zo meldt de American Society of Agronomy. Tannine bestaat uit een mengsel van plantaardige polyfenolen, die onder andere zorgen voor de bittere smaak van jonge wijn en sterke thee.
Als lid van de KNCV, KVCV, NBV, of NVBMB heeft u onbeperkt toegang tot deze site, u kunt hier inloggen.