Prof. dr. Gerrit Eggink wees onlangs in zijn inaugurale rede op de veelbelovende ontwikkelingen in de 'witte biotechnologie'.

Bacteriën die afbreekbaar plastic maken, medisch toepasbare materialen die niet door het lichaam worden afgestoten, en hernieuwbare grondstoffen. Het zijn enkele voorbeelden van ‘witte biotechnologie’, waarbij op industriële schaal biotechnologische processen worden ingezet voor een kostenbesparende en duurzame productie van grondstoffen. Prof. dr. Gerrit Eggink wees onlangs in zijn inaugurele rede aan de Wageningen Universiteit op de veelbelovende ontwikkelingen op dit gebied.

Een voorbeeld van een biopolymeer is biopolyester, een stof die in bacteriën als reservestof dient. Het is afbreekbaar, veroorzaakt geen afweerreacties in het menselijk lichaam en is via het ‘voer’ dat bacteriën wordt voorgezet te variëren op bijvoorbeeld elasticiteit of sterkte.