Bier kent een ongelooflijk rijke geschiedenis. Tijdens mijn presentatie neem ik jullie dan ook graag mee in een reis doorheen de biergeschiedenis, van de prehistorie tot nu, waarbij de nadruk wordt gelegd op de ontwikkelingen die zowel direct als indirect hebben bijgedragen tot het bier van vandaag, alsook op hoe dit bier hedendaags geproduceerd wordt. Uiteraard zullen we het bierproces in detail bespreken, met hier én daar wat tips & tricks. Naast weten hoe bier gemaakt wordt, is het uiteraard ook van belang om te weten hoe je bier kunt proeven. Daarom zal er ook een begeleide proefsessie voorzien worden waarbij jullie exclusief gebrouwde bieren van de UAntwerpen kunnen proeven.

Proeverij

• Delta IPA
• Rochefort 8
• Zesty Thyme
• Ingenious Jack
• Cornet Oaked Alcohol-free (0.3%)

Meer informatie is te vinden op de website van de lezing.