Bier kent een ongelooflijk rijke geschiedenis. Tijdens de presentatie wordt je meegenomen in een reis doorheen de biergeschiedenis, van de prehistorie tot nu, waarbij de nadruk wordt gelegd op de ontwikkelingen die zowel direct als indirect hebben bijgedragen tot het bier van vandaag, alsook op hoe dit bier hedendaags geproduceerd wordt. Uiteraard zal het bierproces in detail worden besproken, met hier én daar wat tips & tricks. Naast weten hoe bier gemaakt wordt, is het uiteraard ook van belang om te weten hoe je bier kunt proeven. Daarom zal er ook een begeleide proefsessie voorzien worden waarbij je exclusief gebrouwde bieren van de UAntwerpen kunnen proeven.

Meer informatie is te vinden op de website van de lezing.