Hans Tramper
- Opinie & Analyse
Het naadje van de kous
Tijdens een werkbespreking in 1983 zat ik naast de Wageningse viroloog Just Vlak. We raakten in gesprek, het klikte en schreven een gezamenlijk onderzoeksvoorstel. Het werd mijn meest succesvolle onderzoeksthema: grootschalige dierlijke celkweek.
- Mensen & Meningen
Baijiu
In China drinken ze al millennia een in het Westen vrijwel onbekende drank, genaamd baijiu. Het overzichtsartikel ‘Mystery behind Chinese liquor fermentation’ uit het blad Trends in Food Science & Technology geeft met sprekende plaatjes en veel interessante, tot-voor-het-lezen-mij-onbekende weetjes een inkijkje in deze mysterieuze drank.
- Opinie & Analyse
Meer met minder
Onlangs viel het boek More with less – Welcome to the precision economy van Alle Bruggink en Diederik van der Hoeven met een klap bij mij op de deurmat.
- Opinie & Analyse
Trumpetgeschal
Ik ben ongerust. Al sinds september vorig jaar. De aankondiging die maand van de fusie van de Duitse chemiereus Bayer met het door velen gehate Amerikaanse gentechbedrijf Monsanto zit me sindsdien helemaal niet lekker.
- Nieuws
Brandstof voor discussie
Food or Fuel? Dit actuele onderwerp gaat leven voor scholieren bij een door B-Basic ontwikkelde module voor het schoolvak Natuur, Leven en Technologie (NLT). Daarin mogen de leerlingen zelf in het lab aan de slag om bio-ethanol te maken: bermgras gaat (nog) moeilijk; papieren handdoekjes leveren ...